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西安专业小吃培训肉丸胡辣汤培训内容
1. 汤的熬制，肉馅调味配方；
2. 汆牛肉丸，肉丸胡辣汤特殊调料选用及加工；
3. 蔬菜的选用搭配；
4. 调味及保存技术。
西安专业小吃培训清真早餐肉丸胡辣汤技术培训流程：
第一步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步：学员独自操作练习，师傅检验成品。
第四步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步:理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步：提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。
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