香辣虾在哪学技术培训包教会

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香辣虾现在在社会上非常火，很多酒店都在做，好多人现在为了让它的口味更棒，我们将香辣酱和香辣油的做法进行了升级，菜肴不仅香辣味十足，鲜味也特别浓郁。现在要做好香辣虾是非常不容易的。
香辣虾的做法:
1.买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用,
葱切断儿，蒜扒皮整个备用.
2.锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
3.把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
4.倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀.倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒
5.加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可.
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