“酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。
西安嘉诺酸辣粉培训内容：
1 重庆酸辣粉系统讲述：
2 重庆酸辣粉原料选购：
3 重庆酸辣粉材料加工的基本标准：
4 重庆酸辣粉加工的工艺步骤：
5 重庆酸辣粉原料的供货渠道
6 开店经营选址培训
西安嘉诺特色小吃类：
陕西凉皮，秦镇米皮，岐山面皮，擀面皮，岐山醋粉，腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍，老潼关肉夹馍，卤菜夹馍，酸辣粉，麻辣米线，鸭血粉丝汤，杂肝汤，串串香，麻辣烫，冒菜，小火锅，黄金锅贴，豆皮涮牛肚，油炸串串夹饼，灌汤包 ，飘香馄饨，伤心凉粉，鲜汁水饺，酸汤水饺
特色面食系列：
油泼面，岐山臊子面，炸酱面，红烧牛肉面，鸡汤刀削面，杨凌蘸水面，羊肉饸烙面，兰州拉面，凉面，烩面片，烩麻什，Biangbiang面系列，拉条子系列，裤带面系列，刀削面系列，手擀面系列，削筋面系列，菠菜面系列
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！